Een familiebedrijf waar al vijf generaties lang, met een traditie aan vakmanschap zorg wordt gedragen voor een eerlijk visproduct. Al sinds 1922 roken wij onder andere paling, haring en makreel nog steeds op dezelfde wijze als ruim 90 jaar geleden: uitsluitend op open vuur.

De vis wordt zonder toevoegingen, behalve zout, gerookt met ‘mot’, een mengsel van beuken- en vurenhoutkrullen, wat garant staat voor die authentieke smaakbeleving.